(资料图片)
1、取五个新鲜鸡蛋，分别打开去壳，倒入碗中。
2、然后用筷子把碗里的蛋黄和蛋清打碎。
3、香葱去根，洗净，切成小块。
4、取出3根火腿肠，去掉外皮，切成小圆片。
5、开大火，锅中倒入植物油，炒熟后放入小葱翻炒至香。
6、出香后倒入打好的蛋液，从中间向两边翻炒，然后翻面翻炒。
7、翻炒时加盐，翻炒时放入切好的火腿肠，煮熟后出锅装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
(资料图片)