“我老头子一个人居住，以前吃饭都是随便买点对付一下，自从这儿开了个幸福食堂，我天天都在这里吃，价格又实惠，味道也不错。我经常带着我的老朋友们一起来这吃，大家一起吃热闹。”7月21日午餐时分，住在云岩区万达广场附近的7旬老人冉大爷作为合力幸福大食堂万达店的常客，正在向朋友们进行介绍菜品。

合力幸福大食堂正在陆续出菜记者走进云岩区合力超市万达店内的合力幸福大食堂看到，食堂备餐区域干净整洁，烹饪、出菜、餐具回收清洗消毒等流程均透明。新鲜出炉的菜品整齐摆放在指定区域，由食客排队自取。同时，在主食区还配有米饭、稀饭、例汤，选择众多。

(资料图)

厨师正在烹饪菜品“我们每日的菜品都是用新鲜的食材进行现场烹饪，不用预制菜。菜品也会进行48小时留样，严格保障食品安全。”合力超市万达店店长文川表示，合力幸福大食堂是合力超市推出的一项以就餐便利、价格优惠、营养均衡为特点的惠民服务项目。目前，贵阳市共有三家试点门店，合力超市万达店就是其中一家试点门店，自4月12日开启试运营，该食堂很快受到附近居民的欢迎，成为了部分老年人和上班族的首选。

食客自由挑选菜品

“食堂每日分提供中餐和晚餐，烹饪42道菜品供食客选择，荤素搭配，让‘众口难调’变成‘众口可调’。”文川说，在万达店，共设置14桌就餐区，可同时容纳近70人就餐。

新鲜出炉的菜品

据了解，合力幸福大食堂营业时间为每日早上10点至晚上8点，为顾客提供中餐和晚餐，消费方式为自助取餐、按量计价，配有例汤，并为5岁以下儿童提供免费就餐服务。

为满足顾客个性化消费需求，合力幸福大食堂还设有“合力自助炒饭区”“合力幸福大食堂团餐定制”等区域。除此之外，还为老年人和特殊群体提供优惠价。70岁以上老年人每人每餐11.9元，80岁以上老年人每人每餐9.9元，90岁以上老年人每人每餐7.9元。持低保证、残疾证的特殊人群可享每餐优惠价11.9元。

食客正在用餐

“截至7月16号，合力幸福大食堂的三个试点共接待8万多人次顾客用餐。其中，老年人就有1万多人，切实解决了老年人‘做饭难’‘吃饭难’的问题，保障了老年人的健康营养需求，提升了老年人的获得感、幸福感、安全感。”文川告诉记者。

下一步，合力超市将不断优化合力幸福大食堂服务，逐渐在全市增加6家幸福大食堂门店，进一步便利社区居民生活，提升老年助餐服务、社区便民服务水平，增强市民群众“三感”。

来源：云岩区融媒体中心

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