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食品级硅胶是一种可安全用于食品的硅胶。有机硅经常用于制作模具，以用于从液体开始并凝固的食物。它是无毒的；不会弄脏食物、盘子或炊具；很容易从铸造物体上移除；并且可以安全地用于各种塑料物体。

用途

食品级硅胶通常用于制作非食品模具，以备日后用作模具，将食品浇铸成最初非食品的形状。这些模具用于制作巧克力、黄油、明胶、奶酪和糖果的形状。食品级硅胶还用于食品加工和包装，以防止食品在通过装配线运输时接触不卫生的表面。猎人和屠夫使用润滑剂食品级硅胶来防止研磨机和切割机生锈，因为它可以安全食用。

形式

可以找到各种形式的食品级有机硅，使其更适用于它能够承担的不同用途和工作。食品级硅胶装在管子里，通常类似于蛋糕糖衣，可以挤在待成型的物体上。它也可能是一种稀释剂液体，需要混合，然后倒在铸件上。一些食品级硅胶的稠度很像粘土；这种类型用于小型的、通常是扁平的物体，可以将其压入硅胶中以制作模具。食品级有机硅的另一种形式是气溶胶或液体形式，主要用作食品包装中的润滑剂，并保护食品免受有毒或不洁环境的影响。

警告

食品级硅胶，作为气溶胶或液体，在直接暴露于火焰时易燃，因此在需要此类暴露的应用中应避免使用这种类型。粘土状食品级硅胶和用于制作模具的硅胶已注册可在高达 450 华氏度的温度下安全使用。用户应阅读每种类型的具体说明，以便正确无误地使用它们。

大体时间

食品级硅胶凝固用作模具所需的时间取决于硅胶的类型（浇注、从管中挤出或粘土状）和硅胶品牌。许多会在短短几个小时内凝固，而另一些则只需要几分钟。有些可能需要在室温下设置，而另一些则可以放在冰箱中以便更快地设置。

成本

用于模具的食品级硅胶每磅成本约为 20 美元，听起来可能非常昂贵。如果考虑到所创建的模具可以使用数年并且可以拉伸以便于拆卸，那么初始成本听起来更像是一项了不起的投资。实际上，任何用于糖果制作的小物件都可以仅使用几盎司的食品级硅胶来铸造。

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